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素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”美称的国家历史文化名城——梅州市，位于广东省东北部，闽粤赣三省交界处，东临潮汕，北接福建龙岩和江西赣州，南邻河源市，辖梅县、蕉岭、五华、大埔、平远、丰顺、兴宁和梅江区六县一市一区，是客家人最主要的集散中心和聚居地，曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称世界的“客都”，具有浓郁的别有特色的客家风情。 　　客家，是中华民族中汉族的一支特殊民系，两千多年来，中原地区的汉人因逃避战乱、饥荒、迫害或因政府调迁大量南迁，集中定居在闽、粤、赣地区，又进而扩散至四川、广西、海南、台湾、香港、东南亚等各地。相对于这些地区的原居民而言，他们是客，因而称为“客家人”。从目前掌握的历史资料看，古代中原人发生过六次大规模南迁。第一次是秦始皇时期派兵50万驻扎南岭地区；第二次东汉末年黄巾起义和三国两晋时期；第三次是唐朝中时至五代十国的动荡时期；第四次是南宋时期金兵南下汉人南渡；第五次是清兵南下客家人抗清失败而迁移；第六次是清代雍正年间“移湖广，填四川”，大量客家人向广西、四川等地迁移。近一两个世纪，客家人向海外的迁移逐渐增多。 　　在客家人的迁移历史中，梅州是最主要的集散中心；由于元代梅州的原居民畲族人起义抗元失败而大量外逃，至明代梅州已不设“畲官”，几乎全为客家人所占据，成为客家人主要聚居区（现在仅在大埔有少量畲族人居住）。从集散中心和主要聚居地这两个方面而言，梅州成为客家文化的代表区域，被誉为世界的“客都”。（福建龙岩、江西赣州也是客家主要聚居区。） 　 　　游览梅州，你可以瞻仰叶剑英、黄遵宪、丘逢甲等客家名人的故居，参观中国五大民居形式之一的客家围屋，欣赏原汁原味的客家山歌，品尝正宗的客家美食，学说古代汉语的“活化石”客家话，感受客家人尊师重教、勤劳热诚的人文精神，还可以游览新建成的“绿野明珠”雁南飞茶田和文化精品千佛塔寺，泡一泡有益身心的温泉，带上一些客家娘酒、白渡牛肉干和平远梅菜开心而归。游览梅州，会给你留下美好的回忆！

五华县 　  五华县属梅州市辖县。革命老区县。位于省境东部,距梅州101公里。辖１６个镇。面积3226.1平方公里,人口100多万人,有华侨、港澳台同胞32万多人。县府驻水寨镇。北宋熙宁四年(1071)置长乐县,属循州。明属惠州。清雍正时属嘉应州。1914年更名五华县,县治华城。1949年后,先后属兴梅专区、粤东行政区、汕头专区,1966年属梅县专区,1988年属梅州市,1954年县治迁水寨镇。地势西南高东北低。属亚热带季风气候,年均温20℃,年均降水量1500毫米。境内河流水系发达,主要河流有琴江、五华河、梅江。广梅汕铁路和205国道、省道穿县境。工业以机械、化工、采煤、冶金、建材、酿酒、制药、轻纺、印刷、食品、日用陶瓷等为重点。乡镇企业已具规模。农业主产稻谷,养生猪、家禽、淡水鱼,盛产蜜柚、柑橘、龙眼、李子、荔枝、柿子、香蕉、茶叶等。1961年列为省10个水果基地县之一。石雕工艺和酿酒业已有400多年历史,素有“工匠之乡”称誉。现有中专学校3所,中学42所,技校5所。境内有秦至清代古迹73处,古建筑25处,革命旧址及纪念建筑物20处,其中秦汉南越王赵佗行宫旧址和宋代华城狮雄山塔,长乐学宫均列为省重点文物保护单位。文物古迹还有益塘山水、天柱山等。明代张慎、颜容端,清代诗人温训,清代状元李威光,四川提督江童茂,广东提督魏大斌,福建提督李南馨,革命家古大存、张剑珍,解放军高级将领曾国华,亚洲球王李惠堂,爱国侨领李桂和,均出生于此。 [展开阅读] 梅州特产 金木雕、竹编工艺品、客家娘酒、白渡牛肉干、梅州名茶、五华细核荔枝、平远大果李、丰顺黄金姜糖、沙田柚汁等

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