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-来源:        西安 --- 神奇的旅游胜地。        一块古老的土地，历史老人曾镌刻了无数的辉煌； 一座年轻的城市，时代之神正编织着美丽的梦想。        西安，一个充满神奇和活力的地方，走近它，你会为历史遗存的完美博大所震叹，又会为现代建设的勃勃生机所感喟！西安，古称长安，是当年意大利探险家马可·波罗笔下《马可·波罗游记》中著名的古丝绸之路的起点。罗马哲人奥古斯都说过“一座城市的历史就是一个民族的历史”。西安，这座永恒的城市，就像一部活的史书，一幕幕，一页页记录着中华民族的沧桑巨变。早在 100 多万年前的旧石器时代，以西安的蓝田猿人为代表，揭开了人类文明的一页。到六、七千年前的新石器时代，先民们在此建造了村落——半坡村，成为中国母系氏族公社繁荣时期的典型代表。西安的建城史已有 3100 多年。历史上周、秦、汉、唐等十三个王朝在此建都，历时 1100 多年。中国意为中央之国，中国的中心之点或叫大地原点就在西安，难怪“秦中自古帝王州”！秦始皇在此建造了中国建筑史上的杰作阿房宫，在骊山建造了规模巨大、埋藏极为丰富的历史宝库秦始皇陵，在汉唐时期，西安就是中国政治、经济、文化和对外交流的中心，是当时人口最早超过百万的国际大都市。“西有罗马，东有长安”是西安在世界历史地位的写照。至今，西安与世界名城雅典、开罗、罗马齐名，同被誉为世界四大文明古都。西安无愧于华夏文明的发源地。        当今的西安是中华人民共和国陕西省的省会，中国七大区域中心城市之一，亚洲知识技术创新中心，新欧亚大陆桥中国段和黄河流域最大的中心城市，中国大飞机的制造基地。 西安是中国重点高等院校最为集中的城市之一，综合科技实力居全国前列。西安是中国中西部地区最大最重要的科研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地，电子信息产业基地，航空、航天工业的核心基地，是中国科技实力最强，工业门类最齐全的特大型中心城市之一，是活力四射的内陆新特区，中国中西部和北方内陆地区的金融中心、交通中心，全国科技资源统筹试验特区、以及关中—天水经济区的核心，2009年国家颁布的《关中-天水经济区发展规划》中西安被列为继北京、上海之后，我国第三“国际化大都市”。这些构成了反映西安现代社会发展成就的旅游资源和产品，使西安旅游更具魅力。        西安现辖9区4县，总面积10108平方公里，建成区面积348.27平方公里。属于暖温带半湿润大陆性季风气候，气候温和，雨量适宜，日照充足。4月到5月，9月到10月这两段时间是来西安旅游的最佳时段。选择春夏相交、夏秋相交的好处就在于气温适中，阳光明媚，可以更舒心地领略无限美景。        “西安文物甲天下”，深厚的历史文化积淀和浩瀚的文物古迹遗存使西安享有“天然历史博物馆”的美称。全省境内有重点文物保护单位669处，其中陕西省国家级重点文物保护单位138处，陵墓8859处，古遗址5817余处，文物点2 万1千两百余个。秦始皇兵马俑坑被誉为“世界第八大奇迹”，秦始皇陵是最早列入世界遗产名录的中国遗迹，明代古城墙是至今世界上保存最完整、规模最宏大的古城墙遗址。近年，汉阳陵的开发又一次造成了世界的轰动，其出土的裸体彩俑被誉为“东方维纳斯”。市内有6000多年历史的半坡遗址；明代建立的藏石碑三千多块、被誉为石质历史书库的碑林博物馆；文物储藏量全国之最的陕西历史博物馆；唐代著名高僧玄奘法师译经之地大雁塔；西北历史最长的清真寺化觉巷清真大寺，以及西安周边的华夏始祖轩辕黄帝之陵黄帝陵；汉武帝刘彻之墓汉茂陵；唐女皇武则天与唐高宗李治的合葬墓唐乾陵；释伽牟尼佛指舍利存放之处法门寺等驰名中外的景点。自然景观峭拔险峻，独具特色，境内及附近有西岳华山、终南山、太白山、王顺山、骊山、楼观台、辋川溶洞等风景名胜区，更有周边的森林公园十余个。人文山水、古城新姿交相辉映，构成古老西安特有的神韵风姿。        随着曲江大唐芙蓉园等六大遗址公园的相继开放和法门寺文化景区的盛大开园，以及大明宫、世界园艺博览会会馆等一批特大型旅游项目的投资兴建，我市旅游建设呈现出前所未有的盛大局面。不仅如此，我市周边其他地市新景区的开发也呈现日新月异的态势。可以预见的是，未来几年，我市旅游业将步入全新的发展阶段。        近年来，西安旅游业发展迅猛，旅游设施不断完善，吃住行游购娱配套发展，旅游产品结构日益合理，档次不断提高；旅游环境日臻改善，现代旅游功能进一步加强；行业管理步入正轨，市场秩序明显好转；旅游服务质量不断提高，综合接待能力和经济效益连年大幅度上升。2009年全年实现旅游业总收入297.4亿元，同比增长22.1%。旅游业已成为西安市真正的支柱产业和先导产业。西安市还首批获得“中国优秀旅游城市”称号。2009年西安接待国内游客3862万人次，增长22%，接待境外旅游者67.3万人次，同比由2008年的下降38.6%转为增长6.5%。至2009年末，全市有星级宾馆105家，其中五星级宾馆5家；旅行社297家；A级景区（点）24个，其中5A级景区2个，4A景区11个。目前，西安市组团类型也从单纯旅游观光型到观光、商务、修学、会议、散客、特种旅游等多种类型。许多旅行社由于良好的服务和业绩得到了中外游客的好评。        为了丰富旅游者的文化娱乐生活，满足休闲度假的需要，西安市建成唐乐宫、古都大剧院、唐华歌舞剧院、陕歌大剧院、银座夜总会、华清池、桃园湖保龄球俱乐部等多种形式的文化娱乐设施3700多个；推出了《唐长安乐舞》、《仿唐乐舞》、《秦俑魂》、《长恨歌》、《陕北民间乐舞》等文艺节目，久演不衰，赢得国内外游客的赞誉。        西安的旅游商品生产具有浓厚的地方特色，秦俑仿制品、仿古青铜器、秦绣、玉器、丝绸、工艺瓷器、户县农民画、唐三彩、瓷板画、景观表、麦杆画、关中剪纸等民间工艺品十分丰富。同时，西安的餐饮业可以供应全国八大菜系及欧美西餐、日本料理、韩国烧烤、东南亚风味、清真等各式美味佳肴，发掘仿唐菜120多种，形成以唐菜为主的传统菜和以陕菜为主的现代菜。在全国饮食业优质产品评选中，西安的饺子宴，羊肉泡馍等八个品种荣获金鼎奖，特别是西安独具特色的地方小吃吸引着八方宾客。        西安自古以来就是交通要道，是中国东部通往西北、西南以及西亚各国的咽喉。如今铁路、公路、航空交织成网，四通八达，把西安与全国连成一体。西安咸阳国际机场是我国重要航空港，目前共有20家航空公司在机场经营150余条航线，每天有400余架次的航班在机场起降。2009年旅客吞吐量达到1529万，为全国十大机场增速最快的机场。西安铁路站是我国西部最大的铁路枢纽，联结陇海、西康、宁西、包西、侯西、咸铜和西户等铁路线。不仅是中国特等客运站之一，而且是欧亚大陆桥在中国境内重要站点，我国从北京、上海、广州、重庆等方向开往拉萨的列车必须经由西安站。西安还是东、中部通往西部地区的枢纽和门户，是全国干线公路网中最大的节点城市。公路建设形成了一个以西安为中心，有9条国家高速在此交汇，贯通全省、辐射周边省市的高等级“米”字型辐射状干线公路系统，有公路2800多公里，有6条国道干线通过。绕城高速、机场新线建成，二环路、三环路全面贯通，与所辖区县全部开通高速公路。全市拥有以市区为中心通往各旅游景点的道路 40 多条，其中旅游专线十多条。西安地铁2号线于2006年9月29日正式动工，计划于2011年9月28日通车试运行。1号线于2008年10月29日动工，预计2013年正式完工。西安也将成为西北地区第一个拥有地铁轨道交通运输的城市。全市拥有出租车 1 万多辆，用于接待海外旅游者的大中型豪华轿车近千辆。西安拥有全国五大微波通讯之一的干线和枢纽终端站，可与国外190多个国家地区、国内所有的市县直拔通话。邮电通讯和其它城市公用设施建设与现代国际旅游中心城市标准接轨。西安是座开放的城市，目前已与20个国家的 23个城市结为友好城市关系，有100多位国家元首和政府首脑先后访问过西安。        西安是高等院校和科研院所最为集中的城市之一，在校学生人数仅次于北京、上海，居全国第三位，是全国高校密度和受高等教育人数最多的城市，西安的教育资源丰富，在西部地区和全国具有重要地位，是中国三大教育、科研中心之一。        西安市的旅游行政主管部门是西安市旅游局。它肩负着引导旅游业发展方向，培育和规范旅游市场，以及对西安旅游业进行行业管理的重任。在国家实施西部大开发的伟大战略中，发展旅游业已做为重中之中。我们有理由相信，在政府的正确领导下，西安市旅游业必将迎来一个更加光辉灿烂的明天。

名优土特产    城固柑桔     我国是柑桔的故乡，野生柑桔最早起源于云贵高原的河谷地带，为常绿灌木或小乔木。我国人民食用和栽种柑桔约有四五千年的历史，有关柑桔的记载不少，如《吕氏春秋》中有“果之美者，江浦之桔，云梦之柚”；屈原有《占松》，赞赏桔树和金桔。我国柑桔分布很广，遍布于秦岭淮河以南各省市。大约于汉代开始外传到印度和东南亚，庸代传到日本和朝鲜，以后陆续传到更多的国家，19世纪初才传到英国和美国。如今，柑桔已遍布全世界。 　　柑桔是柑、桔、枘、橙和柠檬的统称。我国现在栽培的柑桔约有40种，其中以广东、福建、台湾的蕉柑、浙江的黄岩蜜桔和金桔、江西的南丰蜜桔、广东的新会橙、潮州甜橙、广西沙田柚等最为有名。柑桔含有丰富的糖、果酸和多种维生素。柑桔的皮、络、核、叶皆可入药。成熟晒干的皮叫陈皮，有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的功能；皮内的筋络叫桔络，有通络、活血、利气之功；桔核可理气、散结、止痛；未成熟的皮叫青皮，可舒肝破气、消积化滞；桔叶有疏肝行气、消肿散毒的作用。 　　城固县地处资源富饶的汉中盆地，属长江流域亚热带季风区，加之有秦岭作为天然屏障，抵御北方严寒，为柑桔的生长提供了良好条件，是我国生长柑桔最北的地方。据记载，远在唐代，城固和褒城一带就盛产柑桔，并一度引种到长安。当今，广大农民和园艺工人提高栽培技术，引进良种，种植面积不断扩大，产量逐渐提高。所产柑桔品种较多，主要有朱红桔、冰糖桔、升仙蜜桔、九月黄桔、甜木桔、竹桔、温州蜜桔、黄橙等，味道鲜美，酸甜适口，为陕西的名产水果。      醪糟    醪糟重在作醅。江米泡入净水缸内，水量以淹没米为度，夏泡八时，冬泡十二时。米心泡软，水空干，笼蒸半时，以凉水反复冲浇，温度降至三度以下，空水，散置案上拌糯粉，装入缸内，上面拍平，用木棍在中间由上到底戳一个直径约半寸的洞。后，盖草垫，围草圈，三天三夜后醅即成。卖主多老翁，有特制小灶，特制铜锅。拉动风箱，卜卜作响，一头灰屑，声声叫卖。来客在灶前的细而长的条凳上坐了，说声：“一碗醪糟，一颗蛋”。卖主便长声重复：“一碗醪糟，一颗蛋——！”铜锅里添碗清水，放了糖精，三下两下烧开，呼地在锅沿敲碎一颗鸡蛋打入锅中，放适量的醪糟醅，再烧开，漂浮沫，加黄桂，迅速起锅倒入碗中。要问特点？酸甜味醇，可止渴，健胃，活血。   柿子醋     柿子醋是以柿子为主要原...[详细] 西安特产 中华猕猴桃、陕北红枣、临潼火晶柿子、临潼石榴、黑米、陕南核桃

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