五十个城市必吃的经典美味 |
可不管你吃什么样的狗肉,一碗狗肉汤可少不了,这一碗汤入口,回味一下,觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
22.深圳:重庆老火锅
深圳什么风格的饮食都能找到一席之地,当然现在最热的是火锅。在深圳的重庆火锅最多,重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣鹏城... |
中国经济网 2007-05-26 |
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五十个城市必吃的经典美味 |
31.南昌:藜蒿炒腊肉
藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草,中医认为其味甘、性平、微毒,可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒,加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软,藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜,但是取藜蒿根炒,且陆上藜蒿不够香脆。
32.赣州:赣南小炒鱼
赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜,吃到今天还流行。因为是小酒(赣州习惯称醋为小酒)... |
中国经济网 2007-05-26 |
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五十个城市必吃的经典美味 |
36.银川:雪花羊肉
雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松,切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸,入小笼屉蒸透后撒上了百合粉,复杂的工序至此还远未结束,将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火,再层层加料、勾芡,最后淋入鸡(鸭)油,一道造型爽亮,入口松软鲜嫩,如雪花之即融的... |
中国经济网 2007-05-26 |
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五十个城市必吃的经典美味 |
干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉丁或条状,拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓。也有做一铁架,架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤,此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
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中国经济网 2007-05-26 |
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五十个城市必吃的经典美味 |
鲤鱼三吃是郑州的名菜,从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的,饭馆买回鲤鱼来,必须在清水池里面养两三天,把土腥味吐干净,才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了,不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃,一半糖醋瓦块,头尾杂加萝卜丝做汤,最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃,跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
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中国经济网 2007-05-26 |
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阳朔:慵懒时光 西街往事 |
过了小桥才算是正式到西街了,古韵意味的灯笼和明快的西餐店在西街两边,错落的亮着,古朴和的中国味和现代的西方情调,象中国红和澳洲蓝,对立又和谐地簇拥在一起。青花印染布和原木散发出一种醇厚的亲和力,在黑人蓝调的音乐中,和西班牙红景泰蓝一起,合奏出一曲含糊的故乡他乡的情氛。
原始人部落,大番薯书上那个烤鸡最好吃的西餐厅,隔着玻璃就看见一群人在里面大口的啃着烤鸡,跑过去问的时候,才郁... |
21CN旅游 2007-05-19 |
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阳朔:慵懒时光 西街往事 |
有张新鲜的手绘把游客表现出来,有一两个画得还不错的,居然是中央美院毕业,可惜在这里画久了,画的画商业味太浓了。
因为洋人比较多,西街的老古董也比较多,象老房子上的木雕,文革的徽章,古碗什么的,一条街就是一个博古店,在这里用心寻找,可以淘到一些古董或是仿古董的漂亮玩意。
在西街蹭了大半天,终于等到原始人的烤鸡,提着鸡,拎着两瓶清亮亮的漓泉啤酒,回旅馆和同伴扯着鸡腿上了会儿网。冷不... |
21CN旅游 2007-05-19 |
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深圳:一座没有方言的南国都市 |
吃是夜晚很重要的内容,除了川味,这里还有潮州牛肉丸,潮州沙锅粥……如果是一个人,很多人都会选择去快餐店要一份快餐吃,据说在福田区岗厦附近,嘉旺快餐就是有名的去处。
在红荔路上荔枝公园附近有“大家乐”,这里舞台宽大而场地开阔,设备优良而票价低廉,只要花两三块钱就能买张门票进去观看演出。如果有兴趣也有胆量,还可以登台献艺一展歌喉。不想花钱也不要紧,你可以站在外面看。
“大家乐”... |
新京报 2007-05-19 |
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深圳:一座没有方言的南国都市 |
便宜,也有一些白领住在这里,房东依靠房租就可以生活得非常安逸,腰间的钥匙是沉甸甸的一串,每一个钥匙意味着每月一笔固定的收入。和住户们的生活紧密联系的是:时刻得揣在身上的暂住证、到时出现的房东、村口犹如奔丧般赶路的巴士……
乘客指引巴士前行
五一期间的某个晚上11点,从华强北开往布吉的公交车上,车在爱国路上行驶,一位乘客告诉司机前方堵车,建议改道行驶。司机随即调身改道,顿时车... |
新京报 2007-05-19 |
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丽江 孤男寡女的放纵地 |
这一次,我体味到的艳遇,是一个三十而艳的女人一样的城市。
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21CN旅游 2007-05-18 |
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屯堡:散落在贵州的活化石 |
厥后即不住居屯堡,如其妇女不缠足,从事耕耘者,率皆以屯堡人呼之,则屯堡人之意味又不专就住居论矣。”
鸟居龙藏在旅行记《从人类学上看中国西南》的第20章“明代的遗民凤头鸡”中写道:“经过多年的苦战,渐渐迫使当地的少数民族首领屈服。为了防止当地少数民族首领的反叛,设置屯军守备,加强中央王朝的统治地位。为此,政府允许屯兵携带家属,并供给家属的生活。当时,被征调的士兵主要是江南籍的人,其中,凤... |
21CN旅游 2007-05-16 |
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屯堡:散落在贵州的活化石 |
厥后即不住居屯堡,如其妇女不缠足,从事耕耘者,率皆以屯堡人呼之,则屯堡人之意味又不专就住居论矣。”
鸟居龙藏在旅行记《从人类学上看中国西南》的第20章“明代的遗民凤头鸡”中写道:“经过多年的苦战,渐渐迫使当地的少数民族首领屈服。为了防止当地少数民族首领的反叛,设置屯军守备,加强中央王朝的统治地位。为此,政府允许屯兵携带家属,并供给家属的生活。当时,被征调的士兵主要是江南籍的人,其中,凤... |
21CN旅游 2007-05-16 |
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凤凰:爱上你等于爱上寂寞 |
清晨的古城街道无人,石板清幽,静静的,空空的,空气中弥漫着两旁老房子木头的有点混浊的味道,但我喜欢,我喜欢这古老气息,我感到它是那样的熟悉,那样的亲切,它让我瞬间放松,抛开尘世的一切烦恼,思想穿越时空,回到远古那日出而做,日落而息,邻里孩儿在门前一起玩耍追逐,大人有的互相真诚问候,有的串门;或坐在院子里、或坐在门槛上、或站在门前、路旁三三两两的聊天的日子里,这些场景象电影一样在我脑里... |
21CN旅游 2007-05-15 |
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凤凰:爱上你等于爱上寂寞 |
们在一条小街中一起分享了一块凤凰的松糕,说是苗家特有的,可我吃不出特别的感觉来,满嘴都是咸咸的泪水的味道……
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21CN旅游 2007-05-15 |
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徒步德天:飘荡田园山水间 |
天瀑布,就在广西与越南交界处的大新县境内,让我们换一种方式旅行,徒步德天瀑布的田园风光中,体验别具风味的独特享受。
中山路 美味绕齿
在细雨迷蒙中抵达了南宁,这是我第二次到此。记得第一次从云南的富宁县坐卧铺大巴前往南宁时,在云南和广西交界处被边防士兵当作贩毒嫌疑犯,70升的背包被他们翻了个底朝天。
冬日的南宁街头依旧绿意盎然,平均15℃的冬季气温让南宁有了“半城绿树半... |
21CN旅游 2007-05-15 |
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徒步德天:飘荡田园山水间 |
冬季的德天瀑布,水虽然不再像夏天那么汹涌如雷,水雾遮天,却有另一番味道。我们租了大大的竹排到江中玩耍,撑过归春河的中心线就到了越南。此时国界已不是什么敏感的问题,游客大可以随意去对岸拍照,但不可离岸较远,越南的边防人员就在你的附近注视着。将竹排撑向瀑布,弥漫着的水雾随微风吹来,飘在脸上,非常清爽。
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21CN旅游 2007-05-15 |
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阳朔兴坪:不可错过的生活 |
一路享受徒步带来的轻松和愉悦,静静体 味“人在画中游”的美妙感觉,然后返回古镇兴坪,细细感受这古镇淳朴浓重的文化氛围,之后搭过江船返回住宿旅馆。午后则可继续流连于漓江边漫步 ,或来杯咖啡、晒晒太阳,尽情享受这难得的悠闲情调。画家的故乡,作家摄影家,找寻灵感的天堂-阳朔佳胜-兴坪。
此地为中国全国性写生摄影比赛指定地点之一,是爱好写生摄影朋友的最佳地点。一次偶遇中国中央... |
长城在线 2007-05-13 |
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母亲节带上妈妈去旅行吧 |
踏入5月,荔枝枝头果实累累,品种繁多。绵绵长达5公里的树基,挂满了三月红、白腊、桂味、妃子笑、糯米糍等品种,近1000亩的荔枝园,形成了水乡独特的风景线——长堤丹荔。你还可以在陆地观赏到长胡须的龙须草,可以与园内的多种稀有野生动物“零距离”接触,重达20斤的非洲“吃猫大老鼠”会举起手跟你打招呼,象征富贵吉祥的白凤凰抖动着漂亮的羽毛以示对你热烈的欢迎;还可与鹦鹉同台进行高空杂技、打保龄球、玩魔术、升... |
大洋网 2007-05-12 |
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去西街 当一回“外国人” |
下领略大自然奇山秀水的美妙;夜间,他们围桌而坐,或是高歌,或是曼舞,一边欣赏着西街迷人的夜景,一边品味着可口的红茶、绿茶和民间小吃,感受着东方文化的博大与精深。“洋人街”的工艺摊上,汇集着全国两万多种工艺品,令老外们爱不释手;他们常常是大包小包地买回国去。
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景天下 bowenyao 2007-05-08 |
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去南沙 感受珠江口的海滨风情和现代气息 |
s/Guangdong/Gz/100_0079.JPG[/IMG]
姑苏园,寻觅古街风情韵味,领略江南园林景色。
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景天下 2007-05-01 |
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