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六盘水市辖钟山区、六枝特区、盘县、水城县四个县级政区，位于贵州省西部，云贵高东部一、二级台地斜坡上，界于北纬25°19′44"～26°55′33"、东经104°18′20"～105°42′50"之间。     总面积9926平方公里,全市总人口291.11万人,全市设4个县级政区，共辖的个乡（含50个民族乡）、32个镇、3个街道办事处。     市境旅游资源独具特色。境内名山、喀斯特景观与洞穴、风景与漂流峡谷河段、温泉、林木、草场、野生动物栖息地、人类文化遗址、古建筑、革命纪念地、特色村落与园林、具备高新技术的现代化工业企业等各显风姿，加之地域特征明显、对旅游者颇具吸引力的少数民族节庆活动和冬无严寒、夏无酷暑的自然气候优势     景观：较为著名和开发价值大的景点主要有六枝境内的牂牁江风景名胜区，盘县境内的丹霞山、长海子湖、碧云洞及星宿洞－－凉风洞、沙河龙滩口溶洞、老厂竹海、妥乐银杏林、火铺杜鹃花林、大洞古人类遗址、红军第二第六军团盘县会议会址，水城境内的峰林－－溶盆地貌景观、金盆干河天生桥、杨梅林场与茶园、滥坝黑松林等     玉舍国家森林公园位于水城县南部，距六盘水市区30公里，交通便利，有水柏铁路和两水线通过景区。该公园以浩瀚的“林海”为主，总面积50134亩，有林面积40680亩，有1300亩保存完好的原始森林，森林覆盖率在90%以上，拥有光叶珙桐、西康玉兰、水青树、十齿花、南方红豆杉等多种国家一、二级珍稀植物，有白腹锦鸡、红腹锦鸡、白狐、花面狸、香獐等野生保护动物。该公园以森林及溪水景观为主要特征，旅游资源丰富，类型齐全，有以华山松、杉木等组成的人工林和以杜鹃等组成的天然林相互辉映，飞来石一峰独秀、小石林玲珑精巧、溪流水体通透、大小瀑布20余处，千姿百态，草地碧绿如茵，野趣横生，呈现出“林茂、山青、水秀、物丰、树美、石奇、峡险、情浓”自然景观和人文景观。罗咪期生态旅游度假区位于水城县南部，距六盘水市区13公里，总面积3530亩，主干公路两水线通过景区，交通便捷。该度假区的森林面积2500多亩，以华山松、杜鹃为主，天然草甸500亩，水源丰富。有国家保护的珍贵树种水青树、珙桐、杜仲、云南花楸等；野生动物有红、白腹锦鸡、穿山甲、松鼠、獐等多种。旅游资源丰富，主要有人工森林、天然杜鹃林、溪谷、峰峦山崖、人工湖等，一年四季景色各异，美不胜收。     浓郁的民族风情是六盘水旅游的亮点。全市共有14个民族风情文化旅游景点，比较著名的有梭戛长角苗寨、新窑四印苗、青林小花苗、南开苗族跳花节、海坪彝族火把节、鸡场坪傩舞等。特别是火把节、跳花节等传统民族节目，别具一格，引人人胜。     位于市中心区以北60公里的水城县青林乡海发村，属苗族八个支系之一，其服饰以刺绣在肩、脊、袖的美丽图案称奇，男子头饰扎满羽毛，女子头饰以橙黄相间绒线包裹，极其美丽。该村小花苗的芦笙舞以腾、蹬、跳、闪、转、翻、叠等狂放、热烈的特点著称于世，曾参加了1958年莫斯科世界青年艺术节芦笙独舞表演，引起轰动。该村目前在马来西亚、香港、深圳、北京、大连等国家和地区均有长期签约表演选手。而在六枝特区的梭戛乡，居住着一支鲜为人知的“长角苗”，他们过着神秘而原始的部落式生活，其民族文化、风情、风物仍保留着古老的习俗，独特之处在于妇女头顶上戴有1尺5寸2至2尺的形似长角的大木梳，两角高于头顶两侧，角上缠绕着2--4公斤重的头发，形成奇异的头饰。此外，还保留着“刻竹记事”和刺绣、蜡染手工艺以及不与外族人通婚等习俗。1998年10月，由中国和挪威合作建造的我国第一座民俗生态博物馆在该村落成。       进入新世纪，西部煤都六盘水在展示高原新城风姿的同时，也在逐渐褪去面纱，显现出它古老迷人的奇山秀水。从北向南，喀斯特自然风貌、古文化遗址、30多个民族灿烂的民俗民风和民间文化，犹如颗颗明珠镶嵌在这块乌蒙大地。在六盘水市中心区，有“地海浮山”之誉的麒麟洞公园；在六枝江风景名胜区，有夜郎古国遗风、亚洲仅有的生态民俗长角苗博物馆，有北盘江峡谷奇山异景；有盘县大洞、竹海风景名胜区，有记载人类起源、进化和环境演变的全国重点文大洞旧石器遗址，有以半部藏经闻名的丹霞山，有徐霞客游记记载的岩溶幽景，有提供古植物演化过程的千株古银杏树群等等。加之优越的地理环境，“冬无严寒、夏无酷暑”的气候条件，为展现六盘水丰富的旅游资源提供了天时、地利。     生态旅游是六盘水旅游的一大优势。在玉舍国家森林公园和罗咪期生态旅游度假区，我们领略到了莽莽林海的魅力，只觉整个森林就像一台巨无霸的自然空调，吐纳着沁人心脾的空气，使人在正午最闷热的时候竟感到和夜里一样的幽静、芬芳、凉爽。     豆花是用黄豆磨浆点酸汤，制成水豆腐，用豆浆煮熟，细嫩绵扎。用上等面粉掺鸡蛋和面，放少许碱水和芡粉擀成宽、长形面条，煮熟后加入豆花，将肉臊、红油、猪油、麻油、姜葱、鱼香菜、鸡肉丁等放入小碟中，食用时把面条豆花挑在碟中蘸吃。     将糯米泡后蒸熟，趁热放在木槽内用木杵捣烂而成。在两块糍粑之间，加入白糖、洗沙、火腿馅料，再用猪油煎烙，撒少许食盐，待其四周鼓起小泡，上下交错成荷叶皱边状时，即可食用。

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