| 搜寻：有种味道叫做咖喱 | | | 来源:《华夏》杂志 作者: 创建日期: 发表日期:2006-10-04 阅读:3789 P:2/5 |
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咖喱地图之北京
让时间在咖喱中停滞
学生，咖哩女生，情绪化。今天是平和清新的马来西亚咖哩，明天就是印度的重辣咖喱。最喜欢泰国菜是因为泰国菜最能调动起食欲。喜爱indie pop的音乐。常常幻想某日可以有一间大屋，和猫猫们睡在一起。搜集各种各样的十字架、兔子玩偶。最喜欢阅读，观影，逛奇奇怪怪的小店。
NO 1 时刻感觉到咖喱的气息，荷花泰式餐厅
荷花泰式餐厅专门经营泰国菜，每一家分店的门口都有一座微微发旧的泰国铜像，走进店内便能时刻感受到这里的泰国风情。从一碗一筷到墙上的装饰，从角落里的铜像到餐桌上摆放的淡粉色莲花，浓郁的东南亚气息慢慢散发开来。
这里的咖哩餐饮很正宗，原料都是进口的，并且完全来源于天然，在颜色上也比起其他菜种更加丰富。餐厅关于咖哩的菜品种类很多。当然，在品尝美味咖哩的同时，也有一些其他口味的菜品可以配合享用，比如这里主打的东央贡汤，它由鲜虾、香茅草、南姜、苦橙叶配成，酸辣口感，很是新鲜独特。
Vane推荐菜品：咖哩蟹、绿咖哩鸡、干锅咖哩鱼块、红咖哩豆腐、咖喱蔬菜、酸辣香草虾汤。
地址：北京市东城区东直门外大街48号东方银座写字楼C层
TEL：010-84470163
NO 2 懒洋洋的下午，Cafe Sambal
Cafe Sambal是目前北京唯一的马来餐厅。Sambal是一种特殊的酱料，这里也用它做出菜品，其马来菜选用从马来西亚进口的优质咖喱及各种香料，采用马来西亚出名的甲必丹餐厅的家传秘方精制而成。
喜欢这里是因为这家店将咖啡和餐饮结合在一起，并隐匿于鼓楼附近的一间老宅子内，可以在这里消磨下午时光。古旧的大门两侧有一对石墩，增添了北京感觉，门前挂着一支浅褐色灯笼，显得雅致而有韵味。推开已经褪掉多半色彩的棕红木门，看见水泥砌成的灰色吧台，和白色墙壁形成对比，简单却又不失品味。屋顶奇妙的倾斜设计加上开的那扇小小天窗，让阳光在午后倾泻下来。 懒洋洋地靠坐在沙发上，拿本杂志翻阅，很是享受。
后面的露天小院，古朴家居还有绿色植物让人惬意。时间仿佛就那样走慢了，甚至停滞了。
Vane推荐菜品：甲必丹咖喱鸡、咖哩鱼头、叁芭/黄咖哩鲜大虾、咖哩米粉。
地址：西城区豆腐池胡同43号
TEL：010-64004875
(本页最后编缉:2006-10-06 17:54:24) |
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