| 第八届国际美食节28日在蓉开幕 邀全球嘉宾飨世界美食 | | | 来源:中国网 创建日期: 发表日期:2011-09-23 11:24:42 最后更新: 阅读(603) 回复(0) |
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9月22日下午三点，由成都市人民政府新闻办公室举行的第八届中国国际美食旅游节新闻发布会今在成都举行。成都市商业局副局长文峰、成都市博览局局长王欣以及成都市旅游局副局长陈世安等出席会议。
据获悉,成都作为全球第二个，亚洲唯一一个世界“美食之都”，在金秋九月又将迎来一场美食的盛会。9月28日至10月8日，由中国国际贸易促进委员会和成都市人民政府共同主办的第八届中国国际美食旅游节将在成都隆重举行。本届美食旅游节以“中国美食，国际盛宴”为主题，从形式到内容都体现出新的特点，还将开辟成都美食专线游，广邀海内外美食家、游客到成都品尝世界美食。
成都是“川菜”发源、发展的核心区，自古以来就有敢为天下先的传统，在美食领域拥有了中国和世界范围内的数十项“第一”，从中国最早的专业厨师、最早的酿酒工厂到现在出现的首个菜系产业基地和首个菜系博物馆，无不成为川菜发展史上的里程碑。到今天，成都美食兼收并蓄、创新发展，创造出了6000余个成熟的川菜菜品，享有“食在天府，味在成都”、“足不出蓉，便可吃遍中国”等美誉，已逐步成为全球最重要的美食中心之一。以美食为媒，让越来越多的人感受到这座城市浓厚的文化底蕴和魅力。去年2月28日，联合国教科文组织正式授予成都“美食之都”称号，成都成为全球第二个，亚洲唯一一个世界“美食之都”。按照成都建设“美食之都”工作方案，成都力争到2012年建设成为国际美食之都的领先城市。其中，进一步提升“中国国际美食旅游节”影响力，是实现这一目标的重要载体。
切实做好传统美食文化的挖掘、保护和传承，是成都维护、提升“美食之都”品牌的一项重要工作。本届美食旅游节的最重要亮点之一，便是挖掘民间美食、传承美食文化，为此，组委会首度设置了成都美食年度评比活动——小吃争霸赛，将组织美食专家、民间大众评委，在全域成都范围内开展成都美食年度评比活动，对传统美食进行深度挖掘。
目前，小吃争霸赛前期海选工作已于9月3日展开，将通过海选、周赛、决赛层层角逐，评选出2011年度美食奖项，扩大成都民间美食宣传，促进美食产业发展。比赛期间，还将同时举办“好吃嘴大众评委评选”、“美食宝贝选拔”等配套活动，让本届美食旅游节成为展示地方特色美食和民俗文化的绝佳平台。
为方便海内外游客来蓉观光体验，本届美食旅游节将联合旅游网站开辟“美食旅游节自助游”主题页面，向节会期间来蓉散客提供交通、酒店、旅游景点、美食全套服务。同时，结合美食节主会场、区（市）县分会场及美食互动体验区等美食旅游资源，开展“玩转成都美食游”活动，为海内外游客设计“成都美食专线”，方便游客到主会场及各互动体验区深度体验，促进国际交流。其中，“天府古镇美食旅游专线”是重点线路之一，组委会将在成都的泰安、洛带、黄龙溪、街子、安仁、平乐、西来七大古镇，开展特色美食展销及民俗文化活动。此外，美食旅游节期间，海内外来蓉游客还可获得能享受打折的“熊猫美食旅游护照”，以及电子优惠券。
本届美食节继续扩大节会辐射范围和组织规模，除主会场外，全域成都19个行政区（市）县均设立互动体验区或分会场，开展独具特色的美食体验活动。其中，锦江区将在三圣花乡和兰桂坊开展美食趣味运动会、超级辣王争霸赛、美味情缘等活动；青羊区将在金沙遗址旅游餐饮特色街区、宽窄巷子、文殊坊等开展四川美食展销暨餐具用品展销、厨艺比拼赛等活动；金牛区将在一品天下街区、华侨城开展特色小吃展销、美食之旅、网络美食推介、蜀风茶韵等活动。
除此以外，本届美食旅游节还将举办软实力与美食之都建设——第八届中国国际美食旅游节高峰论坛、美食名嘴尽在成都——美食大发现等一系列活动，预计活动规模和参加人数均将达历届之最。(上官雪)
第八届中国国际美食旅游节活动全搜索
锦江区
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：三圣花乡、兰桂坊。
内容：
以“花舞锦江，美食风情”为主题，开展美食趣味运动会、超级辣王争霸赛等专项活动，开展达人美食大拍卖、美味情缘、酒茶艺术表演等配套活动。在兰桂坊区域开展特色美食旅游互动体验活动。
青羊区
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：金沙遗址旅游餐饮特色街区、宽窄巷子、文殊坊。
内容：
以“吃在青羊，绿色金沙”为主题，联合金沙片区各大餐饮企业推出以“绿色生态”为主题的健康养身美食，联合辖区酒店、娱乐、餐饮、旅游单位设置“旅游餐饮特惠一条线”。同时举行幸运大抽奖、限时团购、团购乐翻天、“最有特色餐饮企业”评选等配套活动。
以“悠闲成都，安逸民俗”为主题，制作“宽窄巷子美食季美食护照”，组织商家推出美食节特别菜品或套餐。各商家开展古筝、成都评书、金钱板等现场表演活动。
以“绿色餐饮，健康美食”为主题，在文殊坊互动体验区开展四川美食展销暨餐具用品展销、名人谈美食、文殊坊餐饮企业交流会、文殊坊特色餐饮商家美食工艺展示、厨艺比拼赛等活动。
金牛区
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：华侨城、一品天下街区。
内容：
组织老房子水墨红、墨宴、丹桂轩三大商户参与美食节高峰论坛、熊猫美食旅游护照、美食大发现等活动。
以“传承经典川菜，挖掘创新菜品”为主题，在一品天下互动体验区开展特色小吃展销、美食之旅、网络美食推介、蜀风茶韵等活动。
武侯区
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：锦里。
内容：以“风情锦里，古典成都”为主题，开展长嘴茶壶体验赛、美食节厨艺比拼赛、美食电影节等活动。在古戏台分阶段进行宫廷茶礼仪式、川剧变脸、宫廷装侍女巡游等特色风情表演。
成华区
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：成华区建设路商圈。
内容：以“美味成华，经典荟萃”为主题，开展美食评比、美食展示、美食预定会等高端美食推广活动。在财富又一城、东区工业博物馆广场开展成华全席与美食大乐透抽奖活动。
龙泉驿区
时间：2011年9月20日至10月8日。
地点：洛带古镇。
内容：以“客家古镇美食游”为主题，开展客家美食体验、客家美食图片展、客家舞龙助兴表演、鸡公车游洛带品美食、客家文艺表演、美食猜谜等活动。
青白江区
时间：2011年9月29日至10月16日。
地点：城市森林和谐广场、政府北路特色餐饮一条街、天泉酒店、西江月生态农庄等。
内容：以“悠游青白江，美食迎嘉宾”为主题，开展百家争鸣菜肴评选、乡村田园美食大搜索、海外风味嘉年华——台湾、香港、泰国、日本美食大体验等活动。
新都区
时间：2011年9月29日至10月8日。
地点：黄桷树广场、四川星空广播电视基地（川视乐园）。
内容: 以“美味新都，最（醉）美泡菜”为主题，深入挖掘“新都泡菜”等旅游美食元素，开展泡菜、小吃、美食评选与体验等系列活动。
温江区
时间：2011年9月27日至10月8日。
地点：国色天乡乐园。
内容：以“天乡美食节，十一缤纷秀”为主题，开展风味美食展销、中国传统杂技表演及国庆特别献礼——烟花秀、铜梁火龙、巴西狂欢夜等活动。
都江堰市
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：都江堰全市区域（含城区、青城山镇、泰安古镇、虹口乡）。
内容：以“美食·养生·休闲都江堰”为主题，开展旅游饭店管理人员培训会、地方餐饮名店名小吃评选及推广、地方特色美食大联展、餐饮名店优惠大派送等活动。组织游客前往夜啤酒长廊、泰安镇、高原村猕猴桃基地、虹口乡参加美食体验。
彭州市
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：彭州市中心广场、小鱼洞镇、军乐镇、九尺镇、天彭镇等。
内容：以“美食狂欢节，彭州味最美”为主题，开展厨艺大比拼、美食歌唱比赛、一分钟美食旅游播报活动，在各镇开展冷水鱼、军屯锅盔、九尺鹅肠等彭州特色美食品尝及厨艺鉴赏活动。同期特别开辟乡村美食游、休闲美食游及文化美食游等精品旅游线路。
邛崃市
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：平乐古镇、天工应物风情园等。
内容：以“享美食盛宴，游古韵邛崃”为主题，开展美食摄影展、邛崃名小吃比拼、九九重阳宴、碗碗羊肉节、田园野炊DIY、中秋赏月、登高健身、秋色摄影、民俗体验、农事比赛、户外拓展等活动。
崇州市
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：崇阳镇城区、街子古镇。
内容：以“品尝生态美食，共享新韵崇州”为主题，开展美食烹饪比赛、“文井源”综合性农产品公共品牌宣传展示、餐饮企业美食节大促销等活动。
金堂县
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：金堂金沙公园美食广场、淮口镇、清江镇。
内容：依托“沱江河鲜”、“金堂食用菌”等美食资源，开展金堂特色美食展与推介、水城美食摄影展与餐饮技能大赛等活动。
双流县
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：黄龙溪镇、三星镇。
内容：结合黄龙溪古镇三国文化，开展相关美食品荐、展销与特色小吃评比等系列活动。在三星分会场开展云崖美食展、趣味体育运动、新农村建设摄影展等系列活动。
郫县
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：郫县望丛文化广场、郫县川菜博物馆、三道堰镇沿河两岸区域等。
内容：以“ 吃在成都，寻川菜之根；味在郫县，展川菜之魂”为主题，开展“饮食思源祭灶王，川菜寻根探源游”、特色小吃联展、特色餐饮体验区互动活动等一系列互动。
大邑县
时间：2011年9月28日至10月8日。
地点：安仁古镇。
内容：以“百年安仁，美食大邑”为主题，开展厨艺比赛、美食展销、旅游产品展销、名小吃评比等系列活动。
蒲江县
时间：2011年9月23日至10月20日。
地点：县城、石象湖、西来古镇等。
内容：以“赏百合花，品乡村美食，游生态蒲江”为主题，开展生态食品展销、中秋赏月·放河灯祈福、厨王争霸赛暨蒲江招牌菜评选、美食电影周等系列活动。
新津县
时间：2011年9月30日至10月3日。
地点：中国民航飞行学院新津分院。
内容：以“相聚水城新津，放飞田园梦想”为主题，开展美食购物节、新津美食消费券大派送、“一路向南寻河鲜”等活动。
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第八届国际美食节28日在蓉开幕 邀全球嘉宾飨世界美食 [景天下快讯]
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