三亚市海鲜品社会平均批发参考价格和最高销售价格(2012年2月3日）
种类 海鲜品名称 计量单位 2月3日社会平均批发参考 价格 2月4日海鲜排档最高 销售价格 备注
鱼类 紫红笛鲷鱼 (红友鱼或红立鱼） 元/500克 40 128
石 磅 鱼 元/500克 47 150
剑曹鱼（鲈鱼） 元/500克 36 115
青石斑鱼 元/500克 78 249
老虎斑鱼 元/500克 135 431
东星斑鱼 元/500克 198 632
赤点石斑鱼（红斑） 元/500克 35 112 规格较昨日小
芝麻斑(宝石石斑鱼) 元/500克 85 271
龙胆石斑鱼 元/500克 85 271
老鼠斑（驼背鲈） 元/500克 400 1276
油斑（云纹石斑鱼） 元/500克 56 179
美国红鱼（石首鱼）元/500克 36 115
海 鲤 鱼 元/500克 50 160
千年笛鲷(川纹笛鲷) 元/500克 55 175
鲨 鱼 元/500克 95 303
炮弹鱼(将军鱼) 元/500克 40 128
黑 包 公 元/500克 40 128
海 鳗 鱼 元/500克 45 144
白 鲳 鱼 元/500克 36 115
银 鱼 元/500克 36 115
剌鲍（老虎鱼） 元/500克 80 255
军曹鱼（海干草） 元/500克 39 124
墨 鱼 元/500克 40 128
螺贝类 芒 果 螺 元/500克 38 109
黑 口 螺 元/500克 7 20
排 海 螺 元/500克 16 46
马蹄螺（塔螺）（1斤以上） 元/500克 35 100
三 湾 螺 元/500克 7 20
面 包 螺 元/500克 38 109
海 白 螺 元/500克 6 17
兔 子 螺 元/500克 20 57
沙 包 螺 元/500克 16 46
鸡腿螺（鸡仔螺） 元/500克 33 94
红 口 螺 元/500克 35 100
苹 果 螺 元/500克 8 23
皇 冠 螺（油螺） 元/500克 27 77
花白螺（大） 元/500克 60 172
花白螺（小） 元/500克 55 157
栉孔扇贝(扇贝) 元/500克 9 26
带 子 螺
元/个
3
9
海 胆
元/个
4
11
海星（1-2斤）
元/500克
14
40
海星（2-3斤）
元/500克
7
20
海 宝
元/500克
25
72
包 子 螺
元/500克
26
74
七 彩 螺
元/500克
8
23
牡蛎（生蚝）(5个/斤左右）
元/500克
15
43
瓜 螺(大)（2斤左右）
元/500克
50
143
瓜 螺(中)（0.5斤左右）
元/500克
35
100
鲍 鱼(大)（10个左右）
元/500克
140
400
鲍 鱼(中)（15个左右）
元/500克
95
272
鲍 鱼(小)（20个左右）
元/500克
75
215
象 鼻 蚌（大）（2个左右）
元/500克
85
243
象鼻蚌（小）（10个左右)
元/500克
80
229
叮 当 螺
元/500克
6
17
虾类
白 龙 虾(1斤左右）
元/500克
350
732
麻 虾
元/500克
90
188
基 围 虾
元/500克
25
52
富 贵 虾（8个左右）
元/500克
100
209
大 对 虾
元/500克
220
460
大花龙虾（2.0斤左右）
元/500克
460
961
小花龙虾（0.5-1斤）
元/500克
330
690
蟹类
红 花 蟹(大)(1斤以上）
元/500克
200
418
红 花 蟹(中)（2个左右）
元/500克
150
314
三 点 蟹（2个左右） 元/500克 65 136
锯缘青蟹(1斤以上蟹黄较多） 元/500克 110 230
锯缘青蟹(中)（0.8斤左右） 元/500克 60 125
面 包 蟹 元/500克 20 42
青 花 蟹(大)(2个左右） 元/500克 100 209
青 花 蟹(中)（4个左右） 元/500克 90 188
兰 花 蟹(大)（2个左右） 元/500克 100 209
兰 花 蟹(中)（4个左右） 元/500克 90 188
说明：1、当天公布的海鲜品社会平均批发参考价格，为次日海鲜排档制定实际销售价格的参考依据。实际销售价格不得超过最高销售价格。
2、2012年海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率：鱼类190%；螺贝类160%；虾类90%；蟹类90%。
3、最高销售价格计算公式：某海鲜品销售价格=某海鲜品购进价格×（1+平均差价率合理幅度）如：剑曹鱼（鲈鱼）=40×(1+10%)×(1+190%)=128元。(注：10%为购进价格的最高幅度)；基围虾:25×(1+10%)×(1+90%)=52元。
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2321636390 最佳分辩率:1024X768以上
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