白水县是渭南市唯一的山区县，全县拥有33万亩荒山荒沟，是全国五大苹果产区中唯一符合苹果生产最适宜区七项指标的县份。睿智勤劳的白水人民正是依托这一得天独厚的地理优势，承载苹果栽培400多年的悠久历史，大力实施优果工程，积极推广大改型、强拉枝、巧施肥、无公害四大技术，把苹果的发展推向了一个历史的高峰。白水苹果果个硕大，果形圆正，果皮细嫩，洁净光滑，色红艳丽，肉质致密，细脆多汁，酸甜适度，营养丰富，纯天然无公害，享誉海内外。全县苹果栽植面积55万亩，人均1.7亩，每年35万吨优质苹果畅销五湖四海，使"中国苹果之乡"的美誉名扬天下。
白水的基础设施发展迅速，白水大地处处路通、水通、电通。西延、蒲白铁路横贯白水，渭清公路、白洛公路、白宜公路、白澄公路、白铜公路纵横交错，使白水与外界的连接畅通无阻，8条县乡公路直通各乡镇。县城建设日新月异，三纵（仓颉路、人民路、彭衙路、）六横（雷公路、水门路和四条等路）五区（生态区、住宅区、商贸区、工业园区、旅游区）一环线（绕城果煤专线）的县城发展框架初步形成。电话、互联网、移动和联通业务网络遍布境内角角落落，白水人足不出户就能与天南海北的客商洽谈生意。
改革开放以来，白水县依托果、煤、酒、电、建五大支柱产业，按照"高举发展大旗，团结创新实干，强果壮牧兴工，抓水修路建城，优境争项招商，建设经济强县"的总体思路和奋斗目标，大力实施"果畜富民，工业强县，项目带动，以城带乡，科教兴县"五大战略，积极落实"二十个一"苹果营销和"十个一"环境治理措施，努力营造一流的投资环境。经济和社会迈上了健康发展的"快车道"，农村经济形成了果、粮、畜和乡镇企业协调发展的格局，工业生产形成了门类比较齐全，实力较强的生产规模，创出了白酒、果汁、陶瓷、水泥、眼镜等10余种名优产品。
白水历史悠久，古称彭衙、粟邑。在建制2300多年的历史渊源中，曾孕育出中华民族的灿烂文明。仓颉造字、杜康酿酒、雷公造瓷、蔡伦造纸，不仅为中华民族的发展增添了光彩的一页，也为现代的人们追古思幽之情留下了不可多得的盛景。春秋时期的秦晋彭衙之战、明末王二起义、李自成的七克白水之战，解放战争中的壶梯山战役为典型的国共拉锯战，彭德怀率军武庄集训等演出一场场兵家逐鹿的历史话剧。随着西部大开发，外资企业安德利果汁生产线建成投产，白宜公路拓宽改造工程胜利竣工，白港大厦、华贸大厦、金苹果花园小区开工建设等，昔日的兵家必争之地，今日已成为一个充满商机和活力，让各路企业家大展雄风的用武之地。 白水是神秘的，白水是神奇的，白水是开放的，白水是一方资源丰富的宝地，白水是一方涌动活力的热土。 历史上白水曾经有过辉煌，今日白水尚欠发达而潜力极大 ，明天白水必将再创辉煌。
旅游资源主要有仓颉庙、杜康庙、林皋湖（原来叫林皋水库）水上乐园、方山森林公园等，丰富的资源为白水经济发展提供了强大的发展空间。
白水历史悠久，古称彭衙、粟邑。在建制2300多年的历史渊源中，曾孕育出中华民族的灿烂文明。仓颉造字、杜康酿酒、雷公造瓷、蔡伦造纸，不仅为中华民族的发展增添了光彩的一页，也为现代的人们追古思幽之情留下了不可多得的盛景。春秋时期的秦晋彭衙之战、明末王二起义、李自成的七克白水之战，解放战争中的壶梯山战役为典型的国共拉锯战，彭德怀率军武庄集训等演出一场场兵家逐鹿的历史话剧。随着西部大开发，外资企业安德利果汁生产线建成投产，白宜公路拓宽改造工程胜利竣工，白港大厦、华贸大厦、金苹果花园小区开工建设等，昔日的兵家必争之地，今日已成为一个充满商机和活力，让各路企业家大展雄风的用武之地。
白水因白水河而得名，古称“彭衙”。这里历史悠久，人杰地灵，文化积淀丰厚，源远流长。在建制2300多年的历史渊源中，曾孕育出中华民族的灿烂文明。仓颉造字，杜康造酒，雷公造瓷，蔡伦造纸，不仅为中华民族的发展增添了光彩的一页，也为现代人们追古思幽之情留下不可多得的盛景。如今仓颉庙为全国重点文物保护单位，经过逐步维修，吸引了众多的海内外游客。有诗云“古柏千秋秀，庙堂文字香，残碑垂伟业，山水共流芳”。杜康沟泉清林茂，也成为旅游的胜地。方山森林公园气候湿润，林木葱郁，鸟语花香，冬暖夏凉。万亩林皋湖，清澈见底，碧波荡漾，山水相映，一望无际。还有近年来白水人民以勤劳智慧创造的50万亩“农家果园”为久居闹市的人们准备了一道丰盛的旅游“大餐”。
灵秀白水
关中小小白水县，灵秀赛江南
南依五龙,峦嶂巍峙;北临雁门,林涛奔涌。钟天地之灵秀,蕴山水之华英。地处黄天厚土之间,通南北咽喉之脉络;十四条秀水穿梭其中,八大水库星络密布。自秦置县以来，历史悠久,文脉代代相传，见证历史风云变迁。波澜壮阔;数风流之士,灿若群星。南有龙山文化之遗存,傍山依水先民遗迹遍地;沟壑麓畔,处处见先民躬耕故址, 伊自魏,筑石墙,浚深壕,包罗灵秀,巍立于八百里秦川之境。
白水是神秘的，白水是神奇的，白水是开放的，白水是一方资源丰富的宝地，白水是一方涌动活力的热土。 历史上白水曾经有过辉煌，今日白水尚欠发达而潜力极大 ，明天白水必将再创辉煌。 |
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