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加入:2003-08-27 11:44:07
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最后积分:5721 | 昨天，由深圳市饮食服务行业协会主办的第八届深圳月饼节在ＣＯＣＯｐａｒｋ购物广场开幕，共有60家月饼商家参与深圳名牌月饼评选。为期两天的月饼节吸引不少市民前来选购。
据了解，从2001年开始，深圳市饮食服务行业协会已经成功举办了七届月饼节，为我市的众多名牌月饼提供了展示和交流的平台，为推动和树立我市的月饼品牌发挥了重要作用。记者昨日在现场看到，参加月饼节的商家既有大型的品牌食品生产企业，也有著名的宾馆、酒店，代表了深圳月饼制作的较高水平。呈现在市民眼前的月饼，无论在品质、质量，还是工艺、包装方面，都代表着国内的领先水平。今年的月饼依然以传统的莲蓉、五仁馅为主，生产厂家更加注重月饼的食品安全及制作工艺，在绿色、环保、健康方面做文章。深圳市饮食服务行业协会陈少华秘书长介绍说，今年参展月饼的整体水平比往年提高了很多，价格定位主要是中高档，普遍在100元到200元之间。从以往月饼节的销售量呈逐年上升的态势来看，相信今年会有不错的销售成绩。
随后，记者采访了酒店月饼的知名品牌——晶都月饼。该酒店负责人告诉记者，这次月饼节他们一共有17款月饼参加展示，主要想推广品牌，让更多的人了解晶都月饼。对未来的市场销售情况，他表示非常看好。
随着中午人流的不断增加，月饼节一下子热闹起来。市民一边品尝月饼，一边挑选钟爱的口味和品牌。“月饼节上月饼口味比较集中，选择多，我们可以慢慢品尝慢慢选。”一位黄先生告诉，“我们买月饼是自己家人吃，所以要选质量有保证，价格合理的月饼。正好月饼节开幕，我就带上家人来挑选了。”记者看到，黄先生的手里已经有两袋“战利品”。除了家庭购买外，月饼节还吸引了不少企业前来团购。一早就有月饼品牌开出了大单，迎来了一个开门红。
据悉，本届月饼节还进行了月饼专项技能竞赛和深圳名牌月饼评选。再加上现场月饼生产技术演示、面塑演示、灯谜会、中秋传统文化展览等活动，本届的月饼节花样可谓不少。
(来源：深圳特区报) |
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