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加入:2003-08-27 11:44:07
上次:2024-04-17 19:30:45
最后积分:5721 | 五大看点，全城联动，备受瞩目的2008中国国际美食旅游节将从今日起，为广大的市民带来一场为期一个月的美食盛宴，而被誉为美食节上头道大餐的台湾美食展也将于上午11点在宽窄巷子东广场面向市民展销。
五大看点
看点一：覆盖地域更广
本届美食旅游节首次不设分会场，而是贯穿全域成都、全民参与的理念，在主城区和二、三圈层的青羊、金牛、锦江、龙泉驿、双流、温江、郫县、新津、邛崃、崇州、蒲江、都江堰12个区（市）县设置主题会场，共同举行具有各自特色的美食主题体验周活动，从而也使本次美食节覆盖面积超过了我市一半以上区域，是历届美食旅游节参节范围最广的一次盛会。
看点二：文化含量更高
据悉，本次美食节期间将开展“创新川菜电视争霸赛”活动，形成“金沙蜀宴”，并将邀请优胜企业进行“金沙论道”，探讨食艺精髓。将邀请国内外知名餐饮企业和专家学者，召开2008国际美食发展（成都）峰会，围绕“川菜出川战略发展规划”、“成都——国际美食之都战略发展规划”、“人文文化与经济发展辩证关系”、“餐饮发展需要大智慧”、“餐馆企业的成功之路”等进行理论研讨和学术交流。
看点三：参与性更强
下茶馆是成都饮食文化的特色之一。为此，在美食节期间，组委会将选择50家特色茶楼，开展万人品茶休闲盛会，还将开展大胃王争霸赛、儿童厨艺模仿秀、辣妹子挑战赛、全家总动员美食秀、幸运美食大转盘等活动，吸引市民广泛参与，把美食旅游节打造成市民的节日。
看点四：优惠活动更多
吃的要巴适，更要相因。美食节期间，我市将组织1000家餐饮企业、旅游景点、酒店、旅行社参与本届美食旅游节，开展千家万店优惠酬宾活动，推出各种打折优惠。面向市民发行“美食一卡通”，消费者在餐馆饭店享受优惠折扣外，还可获赠代金券，每月可参与抽奖，整个活动结束时产生超级大奖。
看点五：更注重对外交流
本届美食旅游节从台湾引进原汁原味的台湾美食，在宽窄巷子推出台湾美食主题周和台湾原住民族风情表演，体现海峡两岸美食文化的相互交融；组委会专门邀请了金泉市立国乐园来蓉参加美食旅游节开幕式并进行表演；在北京、上海、广州、福州、重庆、呼和浩特举办6—7天的“成都全席味动中国，金沙美景炫目天下”活动暨成都全席菜品，在展示成都美食的同时宣传成都悠久的历史、浓厚的文化底蕴、丰富的旅游资源；还将邀请北京、上海、广州、福州分别选派的6位知名厨师来成都进行为期一周的四大菜系交流活动。
本报记者 尹婷婷
主题会场
青羊：传统与现代交结
本届美食旅游节12个主题会场确定的主要活动可谓各具特色，精彩纷呈。
青羊区将在“中西合璧——最成都”的宽窄巷子举行台湾美食展等系列活动；在文殊坊“素食、养生——成都庙会的记忆”推出小吃庙会、民俗精品杂质演出；在琴台路、同盛路、金阳路举行“传统与现代的文化交结——最浪漫的约会”和以金沙美食旅游为主题的活动。
金牛：美食与娱乐结合
金牛区将以“美食天堂，娱乐金牛”为主题，美食与娱乐相结合，推出精品厨艺表演、美食及娱乐企业参加的优惠酬宾活动。
锦江：中华美食也时尚
锦江区将以“时尚锦江时尚美食”为主题，在万达广场、水井坊、春盐商圈推出时尚餐馆体验、中华美食展等系列活动。
龙泉驿：吃出客家文化来
龙泉驿区将以“探讨客家文化，品尝客家美食”为主题，在洛带举行专场文艺演出、客家厨艺大赛等活动。
温江：大摆传统美食席
温江区将在最繁华的时代商业广场推出温江主题宴席展示、特色小吃品尝售卖活动，打造荟萃传统美食的“温江全席”。
都江堰：邀援建代表尝美食
都江堰市会场的启动仪式将与都江堰景区开放日同时举行，在玉堂镇美食长廊、夜啤酒长廊举行以“感恩、携手、重建、飞跃”为主题的美食活动，邀请援建城市及景区首发旅游团代表参加，并将在10月中旬深入板房小区进行板房小区美食大比拼，展现成都人乐观的生活态度与自强不息的人文精神。
邛崃：品美食尝美酒
邛崃市将在平乐古镇以“宜居、宜养、怡情”为主题举办古镇美食文化主题周，品味邛崃的美食邛酒的绵长，通过“亲水养生节”、“趣味农夫节”等活动，体验川西民居情。
崇州：传统小吃迎客
崇州市将以“弘扬餐饮文化，品味崇州美食”为主题，宣传展示“怀远三绝”“天主堂鸡片”“汤麻饼”“羊马渣渣面”等传统地方美食，吸引八方游客见证崇州人重建美好家园的信心。
双流：畅享逍遥美食
双流县将以“香飘黄龙溪，味满逍遥镇”为主题，结合当地风土人情资源及特色，推出三国文化游、美食大比拼、美食狂欢夜等活动。
郫县：寻找川菜之根
郫县将在古城川菜博物馆举办川菜之魂主题周，以吃在成都，寻川菜之根，味在郫县，展川菜之魂为主题，在三道堰镇滨河休闲度假区、友爱镇农科村推出乡村度假休闲体验游以及祭灶王等活动，并举办川菜基地企业对接会，促进产业发展。
新津：河心岛上吃河鲜
新津县将在金马河河心岛推出“河鲜荟萃”为主题的河鲜美食旅游主题周，以品河鲜，游水城，请游客品尝为主题，推出吃黄辣丁、品石爬子、搭乘河船边品河鲜边览美景等活动。
蒲江：打造盛世百花宴
蒲江县将在石象湖举办以“游万千花海，尝百花盛宴，品乡村美食”为主题的鲜花美食旅游主题周，推出鲜花大餐的特色主题宴席，结合石象湖景区鲜花旅游特色，打造独具特色的盛世百花宴体验活动。还将在鹤山镇、光明乡、朝阳湖镇等6个乡镇举行各具特色的乡村旅游体验活动。本报记者 尹婷婷
边走边吃
到宽窄巷子买份“大肠包小肠”
9月26日至10月7日期间，市民都可以在宽窄巷子品尝到来自祖国宝岛台湾的原汁原味的美食，其营业时间从上午10点到晚上8点。
据悉，此次将亮相的宝岛美食全部是从中国台湾当地空运的食材和原辅料，邀请当地知名厨师现场烹饪，除了耳熟能详的台湾卤肉饭、台湾肉粽、红烧牛肉面之外，还有台北公馆割包、基隆油炸三明治、士林大肠包小肠、嘉义蚵仔煎等共计23个美食品种，各种美食的价格从5元—25元不等。（记者 尹婷婷）
去一品天下花1元吃“10元”
今日，美食节金牛会场活动将在一品天下拉开帷幕，从9月26日—10月26日，一品天下将周周举办美食主题活动，各大知名餐饮店将连续推出“1元特色菜”、返送美食券、幸运抽奖等丰富活动。在这里，大蓉和、红杏酒楼、文杏酒楼、魏鸡肉等47家知名餐饮企业每天都会推出至少一款原价值不低于10元的“1元钱特价菜”，供食客享受。
记者了解到，在各种名菜，风俗、特色小吃、茶艺同台亮相的同时，美食节还将在一品天下举办全国厨艺交流大会，组织成都的部分品牌餐饮商家，与来自北京、上海、重庆、广州、福州、呼和浩特六城市的美食大厨进行技艺切磋交流，就中国南北菜系发展融合进行研讨，以促进行业发展。（记者 张渝）
在万达酒店学做正宗泰国菜
为了进一步推广健康美味的泰国美食，泰国驻成都总领事馆商务处特地从泰国邀请了资深泰国主厨，从昨日起在成都索菲特万达酒店开展为期三天的正宗泰国菜烹饪培训课程。
本次活动的主题为“泰国美食——自己动手做”，邀请了四川等地近30名泰餐馆或中餐馆的专业厨师参加，目的在于推广泰国美食文化，传授泰国正宗美食技艺。据了解，受到泰国美食机构认证的泰餐厅在蓉城仅有三家，主办方希望通过这样的活动，推广正宗的泰国美食。（陈瑾 记者 李影）
记者手记
关注美食节 不仅仅因为美食
也许是因为四大菜系的川菜在此发源，也许是因为这座城市一直以来的兼容并蓄，成都人的好吃和会吃在全国都是有名的，尤其是在这几年的中国国际美食旅游节举行期间，真可谓美食汇萃，全城飘香。而不知为什么，对于今年的美食节，人们似乎更多了几分期盼，这期盼有对美食的，有对生活的，也有对这座城市的。
作为一名报道展会活动的记者，我亲身经历了在我市举办了四届的中国国际美食旅游节，看到了美食节期间商家的喜悦、市民的舒心和展会的成熟，也看到了每一次美食节对我市餐饮和旅游业所发挥的带动作用，对我市创建最佳旅游城市和增创服务业新优势所发挥的推动作用。
而今年与往年不同，“5·12”汶川大地震发生以后，成都市进行了全面灾后重建，美食旅游节成为餐饮、旅游乃至整个第三产业恢复和发展的重要平台和助推器。以“知恩天府，美食汇川”为主题的本届美食节将紧扣“重建家园，重振经济，重塑形象”的主旋律，带动成都主城区和二、三圈层区（市）县餐饮、旅游等服务业复苏，在助推城市经济发展的同时，也将向所有关注着成都的人们，展现出成都安全舒适的工作生活环境，亮出成都人“从容、仁爱、坚韧、感恩”的风骨。
（来源：成都日报） |
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