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大海
秋风起 从化腊味正飘香
2011-10-12 15:34:19
人气(0/2381)
来自:广东
发主题数:231
加入:2009-11-28 17:52:41
上次:2022-05-10 17:30:52
最后积分:944
进入10月，秋风起，空气湿度降低，物品易于风干，适合腊味淹制，腊味正随秋风飘香。
近日，笔者在从化良口及吕田等镇看到，村民已开始加工淹制腊味，而制成品摆罢也随处可见，从化腊味在广州及周边地区已有相当影响。
据笔者了解，从化腊味主要有腊肉、腊肠和腊鸭等产品，每斤腊肉价格大都在28到30元左右，腊肠则在30至32元左右，而腊鸭每斤在35元左右。
(作者:大海)
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