旅游综合论坛
全文 标题登录 ·注册
夏季 ·摄影 ·美食

综合

城市

景区

游记

同游

线路

论坛

深度

图片

快讯

酒店

购物

机构

交通
首页 > 论坛 > 旅游综合论坛 > 广东杨梅、龙眼、荔枝、芒果采摘指南·综合论坛 ·美食论坛 ·汽车论坛 ·摄影论坛 ·民俗论坛 ·城市论坛
南北游子广东杨梅、龙眼、荔枝、芒果采摘指南2007-06-24 22:50:06人气(0/1450)




来自:
发主题数:1342
加入:2003-08-27 11:44:07
上次:2024-05-25 11:10:33
最后积分:5726
  荔枝、杨梅、龙眼……,多么吊人口味的字眼,时至盛夏,各类佳果都熟透、红透,此时此刻,热爱自由、休闲的你,是不是更有种蠢蠢欲动的感觉呢!!!

  “食在广东”,我想这句话正是对广东美食的绝好评价,顺德是咱广东的美食之乡,厨师之乡,这些或许只体现在加工品上。然而我们岭南人,除了在加工烹调上独树一帜外,我们还有很多天然的佳果。吃杨梅到从化,吃龙眼到中山,吃荔枝到增城,吃芒果到……现在就让我们走上这段自由、休闲、浪漫的旅程吧!!

  增城荔枝味上心头

  推荐理由:新鲜的荔枝每年五月开始上市,七至八月是最成熟的时节。6月10日,一年一度的增城荔枝节已拉开帷幕,活动将持续到7月15日结束。这也正预示荔枝的成熟。眼观熟透的荔枝,红彤彤,一串一串心相连,能不忆增城!

  荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。早在苏东坡时期,他就表现出“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,真情流露的满足样子。荔枝的魅力绝对不是只表现在它有很好的口感,最重要的是,它营养丰富,具有强身健体的功效,它可以“止渴、益人颜色、通神、益智、健气(补脑健身)、治瘰疬、瘤赘……”等病。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方,便只能买到冰冻过的。我们作为居住岭南的人,很荣幸能吃到新鲜果满的本土荔枝。

  采摘技巧:吃荔枝贵在新鲜,果肉饱满多汁,入口即化,香甜爽口。为确保“新鲜”,建议在采摘荔枝时带上些枝叶,因为不带枝叶的荔枝称作“离枝”,色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外,还可晾晒成干荔枝,或制成罐头运往国内外销售。

  温馨提示:由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等,是补血、壮阳之物,对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。但荔枝火气很大,有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。特别提醒有热症、痛风、糖尿病患者不宜多吃。

  从化杨梅梅透心甜

  推荐理由:5月底至今,从化的杨梅节已吸引众多摄影发烧友与自驾车家庭前往观光、摄影,这种势头将持续很长一段时间,他们从中享受观、摘、食的快乐旅程,不亦乐乎!

  杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,消暑解腻。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。杨梅叶子的有效成分杨梅黄酮具有收敛剂、兴奋剂和催吐剂的作用,用于腹泻、黄疸肝炎、淋巴结核、慢性咽喉炎等。杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基的作用,广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药FYI使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症,尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。

  采摘技巧:在专门的杨梅采摘园里,可以随心所欲地摘下成熟的杨梅,或者直接品尝,或者买回家中,或者让当地人帮你泡制杨梅酒,怎么享受劳动成果都可以。如今正好赶上从化杨梅节,那里还有很多有趣的活动等着您。在那里尽情地吃,尽情地玩,什么烦恼都忘了。

  温馨提示:1、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食;2、杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食;3、糖尿病患者忌食杨梅,以免使血糖过高。

  中山龙眼画龙点睛

  推荐理由:龙眼七月果实熟,“熟”味诱人。它是我国南方特有的珍果,又名桂圆。它益心脾、补血气,为滋补佳品。《本草纲目》中有记:“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良”,常食之,可对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有医疗之效,石硖龙眼,果大、核小、肉多,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,为补品中的佳品。

  龙眼含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效,是健脾长智的传统佳果,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有益。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。体弱、妇女最适宜食用。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

  温馨提示:1、龙眼不能多吃,因其不仅性温多吃容易上火,而且滋腻,肉有痰火、温阻中满者忌食。2、风寒感冒、消化不良、舌苔厚腻者忌用。3、儿童、青少年不宜多食,多食易使鼻、齿龈出血。4、肝火亢盛、痰多者不宜食。5、孕妇禁食。6、龙眼属温热食物,多食易滞气,有上火发炎症状的人不宜食用。7、龙眼作为水果宜鲜食,变味的果粒不要吃。

    (顺畅网)
首页 1末页 第 1 页 Of 1 页 -- 共 0 条回复。
如果你要回复该主题,请先登录!
关于景天下 关于本站 常见问题 关于本站 帮助中心 联系方式 管理中心 会员注册 XXXX
www.viewf.com Powered & Designed by 景天下旅游网. Copyright 2005-2017 All rights reserved.
E-mail:service@viewf.com | QQ: 2321636390 最佳分辩率:1024X768以上 | 粤ICP备14003813号
今日总访量(PV): 63342  当前在线:3805 (历史访问量对比