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最后积分:190 | 广西校园网4月25日贺州学院讯（通讯员 张敬 张如茜）4月23日，贺州学院第五届“红五月科技文化艺术节”开幕式暨“唱响红五月，青春辉映党旗红”美食节大赛在该学院西区音乐广场举行。各系学生纷纷摆摊设点，比拼厨艺。
据了解，本届美食节包括定点美食销售和厨王争霸赛两项活动内容。旨在培养大学生的动手能力和成才意识，丰富校园文化生活，打造校园文化品牌。
定点美食销售活动，要求各摊位经营的美食必须独具特色，对主打美食要附上中、英文说明文字，其内容包括美食名称、用料，源自哪个民族及该民族与这道美食的背景文化。上百个摊点散居广场，有的出售自制红茶、绿茶、龟苓膏、水果拼盘；有的叫卖柳州螺蛳粉、麻辣牛排；有的兜售独具客家风味的糯米饭、豆腐酿；也有的吆喝河南特色小吃……
厨王争霸赛历来是贺州学院美食节最大的看点。此次厨王争霸赛有来自贺州学院各教学系部、教工团总支、泰国留学生、院团委直属社团的18个队参加。根据比赛规则，每队只能选派一名主厨和一名助手，在规定的30分钟内做出一道菜参赛。经各位评委评定，累计得分最高者即可“封王”。
比赛伊始，只见主厨们纷纷亮出自己的看家本领，使出独门秘方，动作麻利，紧张有序，掌控火候，精心烹制。不久，即有菜肴陆续出锅。“丝绸之路”、“金玉满堂”、“大鹏展翅”、“双鱼出海”等等，这些菜肴不仅取名讲究，而且颇具传统文化内涵。贺州学院中文系代表队推出的“大鹏展翅”吸引了众多师生的围观。据主厨介绍，展翅高飞的“大鹏”是用南瓜雕刻的，寓意鹏程万里。
经过激烈的竞争，该院物电系代表队推出的“双鱼出海”获得本次大赛的特等奖。
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