朗头村历史悠久,文化底蕴深厚;全村孕育出较多的功名人物共有15个进士、10个举人和15个秀才,是名副其实的“进士村”;有着800多年历史的美丽古村,至今仍保留古建筑388座,34间书室、书舍,18条古巷,17座炮楼,较有代表性的有黄氏祖祠、谷诒公书室、乡贤栎坡公祠、友兰公祠、渔隐公祠、留耕公祠等。
作为一座古风优雅的古村落,当地村民至今仍保留着十分淳朴的传统,其民俗展示了“礼仪周全”的古人风雅。比如当地人“做寿”,塱头村定于每年七月二十一日,即始祖忌日第二天为全村60岁及以上老者集体做寿,在祖祠给他们大摆寿宴,并且分猪肉,60岁至69岁的每人1斤,70岁至79岁的每人2斤,如此往 上推算增加数量。以往做集体寿宴时只有村里男丁可以参加,如今妇女也可以参加了,但分猪肉已取消,改为封利是(红包),日期也改为了“重阳节”。再如,当地现在仍尊崇“分鱼”的古法,在年底干塘的时候分鱼给老人。但曾因鱼的大小不一,为防止村民发生分歧,曾有村民建议把鱼连骨带肉煮成鱼酱,并拌入猪油和面豉分给村民。出乎意料,鱼酱鲜香美味。因此,“鱼酱”便成为朗头村祭祖或敬老摆酒席的必备菜式。鱼酱与南乳焖猪肉、豉汁焖牛仔肉合称“朗头三大名菜”。
朗头村是“三步一书室”,可见当时炭步的人文鼎盛之况,如“谷诒公书室”,这是朗头村奉直大夫黄谷诒所建的书祠,黄谷诒由于发横财而成为花县的十大财主之一,兴建“谷诒公书室”和“积墨楼”,赈灾救民,受封奉直大夫。 |
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