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首页 > 旅游新闻 首届客家美食烹饪大赛将在8月下旬举行 来源:中华客家网 创建日期: 发表日期:2012-07-27 17:05:00 最后更新: 阅读(902) 回复(0) 　　为进一步繁荣三明市客家饮食文化，由世界客属第二十五届恳亲大会组委会办公室主办，市旅游局、市烹饪协会、市旅游协会承办的“天元杯”三明市首届客家美食烹饪大赛将于8月下旬举行。 　　客家美食是客家文化的重要组成部分。本届大赛将以“舌尖上的客家”为主题，以繁荣客家饮食文化为目的，坚持“出名师、出新品、出经典”的原则，注重菜品创新、技术创新，着力展示客家祖地风貌，丰富客家美食文化，整合推出一批具有我市客家鲜明特色的菜品。 　　大赛内容分热菜和小吃点心、冷菜、果蔬雕刻三个项目比赛。同时，邀请专家、评委对参赛的客家特色菜肴、特色小吃进行评选认定，评选认定后的菜品和小吃点心将列入三明市客家美食菜谱，汇编成册，作为旅游星级饭店专用特色菜谱，并优先推荐作为世界客属第二十五届恳亲大会接待嘉宾菜单。 　　目前，这个大赛各项筹备工作已进入倒计时。参赛者可在8月10日前，联系市旅游协会或市烹饪协会报名参赛。 [相关景区] [龙岩] 永定客家土楼民俗文化村(洪坑土楼群) [惠州] 龙花洞客家文化度假村 [潮州] 饶平客家土楼 [梅州] 坪山客家围屋 [梅州] 客家土围楼花萼楼 以下回复 (共有 0 个回复) 更多快讯 如果你对这则新闻有兴趣或有什么建议，请按 这里 ! -- | 看看其他新闻 相关新闻 (客家 烹饪) 相关内容 (客家 烹饪) 2013海峡客家旅游欢乐节下月在龙岩举行 2013-08-29 2012年海峡客家旅游欢乐节将于9月在连城举行 2012-08-22 江西客家博物院免费开放 参观需身份证领票 2012-04-05 市城管局拟于3月中下旬在客家文化公园举行“赏花节” 2012-02-27 深圳•罗湖首届客家文化艺术节本周末开幕 2012-02-22 世客会掀起北海客家文化热 2011-11-28 客家爱国名将陈铭枢故居在北海璋嘉村落成 2011-11-25 中国蘑菇美食烹饪大赛昨日在漳州开战 2011-11-22 河源市第８届客家文化旅游节11月9日开幕 2011-10-17 福建将举办海峡客家旅游欢乐节 2011-09-01 [惠州]龙花洞客家文化度假村 2014-07-01 00:25:02 2010’桂台客属联谊会暨贺州市首届客家文化节将于12月1-4日隆重举行 2010-11-21 19:51:30 “世界客都”广东梅州客家民俗风情摄影大赛开镜 2010-08-25 21:30:25 福建土楼永定客家土楼国际摄影大赛开镜 2009-07-11 15:22:20 华南最大的客家围屋引来大量境外游客 2006-08-28 09:59:48

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